Si tu ne sais que faire de cette citrouille
(Ce post est récupéré d’un ancien blog – publication du 2009/08/24)
Pourquoi ne pas tenter de la transformer. En gâteau tiens !
Pour les aventuriers, voici une bride de recette pour cet étrange aliment…
Les composants du produit :
- une citrouille
- 4 à 6 œufs
- du sucre
- des biscuits type ‘petit Lu’ (1 paquet environ)
- du sucre vanillé
- du rhum
Les outils de l’expérience :
- une cocotte minute
- un saladiers assez grand pour toute la mixture
- de quoi battre tout ça
- un four
- un plat au moins
- les fourchettes, cuillères, couteaux et décapsuleur/tire-bouchon d’usage
L’action :
- Coupez en morceaux pas trop gros (pour faciliter la cuisson) la citrouille - Elle ne devrait pas trop souffrir.
- Mettez de l’eau au fond de votre cocotte, les morceaux oranges dans le panier vapeur, faites cuire tout ça (10 mn de sifflet environ).
- Laissez égoutter longuement (une nuit c’est bien – environ 8h).
- Écrasez tout ceci en purée dans le saladier.
- Prenez les biscuits, et réduisez les en miettes - Calmement, pas de violence gratuite.
- Mélangez avec la purée orange.
- Ajoutez les œufs (le contenu de la coquille – jetez plus loin la coquille – ceci peut dépendre de votre ‘cible’…).
- Battez.
- Ajoutez du rhum (ambré de qualité, beaucoup – selon votre préférence, pensez à goûter).
- Ajoutez du sucre vanillé.
- Ajoutez du sucre à votre convenance.
- Battez.
- Remplissez le(s) plat(s).
- Préchauffez le four.
- Petit plus : réalisez des stries sur le dessus de la préparation dans le plat, et saupoudrez de sucre (de canne, c’est encore meilleur – vous aurez une délicieuse couche croustillante sur votre dessert).
- Faites cuire : au four, thermostat 6 environ, comptez 1h – vérification régulière : plantez un couteau (propre et sec…) dans le gâteau pour vérifier la cuisson (la lame ressort plutôt sèche quand c’est ok – si la lame ne rentre plus de façon aisée dans le gâteau, vous venez de faire une brique…).
- Sortez prudemment tout ça, laissez refroidir, et partagez le (ou pas :) – peut dépendre de la ‘cible’).
Pour la recette originale, merci maman. Pour le résultat, vous êtes seul responsable…
A priori, c’est délicieux. Bon appétit !
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Anticiper son futur – Ou de l’art de s’appuyer sur le présent.
- Quel est le socle? Ce qui ne devrait pas changer, les valeurs personnelles, l’identité.
- Qu’est ce qui aura changé pour sûr? Ce que l’on sait qui va arriver, qui va forcer l’adaptation.
- Qu’est ce qui ne doit pas être? Les chemins que l’on ne veut pas prendre.
- Qu’est ce qui a déjà commencé à changer? Dans le monde, le secteur, l’entreprise, …
- Quelles sont les principales incertitudes? Risques, opportunités, …
- Quelles sont mes marges de manœuvre?
- La curiosité : pour percevoir le ‘signal faible’, être à l’affût des tendances (démarrage, chute, …)
- Le ‘pessimisme du conquérant’ : on fait quoi si ça merde?
- Le ‘sens du pari’ : en temps de turbulences, il est difficile de bien mûrir une décision. Une bonne décision est donc celle qu’on prend. Et que l’on travaille à rendre bonne par la suite. (j’adore la formule :))
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Le Facteur Chance – Etes vous une opportunité?
Joli cours de M. Philippe Gabilliet.
4 points qui feront un bon aide-mémoire pour charmer la Chance :
- La vigilance. Travailler sa curiosité, remiser sa routine, se tenir prêt pour la Chance.
- Le réseau. L’interaction sociale, l’échange. Être utile à son réseau : mettre en relation, créer les liens, aider les autres à atteindre leurs objectifs.
- L’échec. Parfois, ça merde. C’est ainsi, pour tout, pour tous. Reste à savoir assumer. Et faire de cet échec une matière première. En nettoyant un peu, on pourrait bien y trouver un diamant :)
“La Chance, la vraie Chance, c’est pas ce qui vous arrive. C’est ce que vous allez faire avec ce qui va vous arriver. Ce qui n’est pas tout à fait la même chose.”
- L’anticipation. Toujours un projet d’avance.
- Point bonus : être une opportunité soi-même :)
J’insiste sur une nuance tout de même : la Chance est une Dame, elle sait être capricieuse. Il est possible d’entrer dans ses bonnes grâces, mais de là à croire qu’elle est dompté… Rester humble n’est pas de trop :)
A tous, qu’Elle vous sourie!
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Notes sur l’art de converser
Savoir parler ne fait pas nécessairement de nous de bons interlocuteurs.
Entre difficulté à savoir écouter, propension à parler pour ne rien dire, et flatterie d’ego, nous pouvons parfois entrevoir quelques habitudes à limiter. Pour parvenir à une réelle conversation, un échange. Rien de radical, tout à sa place, avec modération.
- Rechercher l’attention en se plaignant, en évoquant principalement les aspects négatifs de sa vie
- Rejeter les compliments qui vous sont fait, minimiser leur portée
- Aller à la pêche aux compliments
- Couper la parole en milieu de phrase
- Effectuer une autre tâche en dialoguant
- Être absorbé par son monologue intérieur plutôt que se concentrer sur la discussion
- Critiquer les absents, sans volonté positive
Ce post est basé sur une entrée chez OnSimplicity.net.Vous y trouverez le détail de la plupart des points ci-dessus (en anglais). Et nous sommes nombreux concernés, moi le premier :)
Un brin d'Auvergne à Ondres(FR-40), chez Maître Pizza
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